{"id":7980,"date":"2024-12-08T11:44:27","date_gmt":"2024-12-08T10:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adullam.ch\/magazin\/?p=7980"},"modified":"2024-12-18T11:46:42","modified_gmt":"2024-12-18T10:46:42","slug":"guezlibacken-mit-menschen-mit-demenz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adullam.ch\/magazin\/guezlibacken-mit-menschen-mit-demenz\/","title":{"rendered":"Guezlibacken mit Menschen mit Demenz"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=&#187;1&#8243; _builder_version=&#187;4.21.0&#8243; _module_preset=&#187;default&#187; global_colors_info=&#187;{}&#187;][et_pb_row _builder_version=&#187;4.21.0&#8243; _module_preset=&#187;default&#187; global_colors_info=&#187;{}&#187;][et_pb_column type=&#187;4_4&#8243; _builder_version=&#187;4.21.0&#8243; _module_preset=&#187;default&#187; global_colors_info=&#187;{}&#187;][et_pb_text admin_label=&#187;Einleitung&#187; module_class=&#187;lauftext textinitial&#187; _builder_version=&#187;4.21.0&#8243; _module_preset=&#187;default&#187; text_orientation_tablet=&#187;left&#187; text_orientation_phone=&#187;left&#187; text_orientation_last_edited=&#187;off|desktop&#187; global_colors_info=&#187;{}&#187;]\n<h2>Weihnachtszeit ist Guezlizeit. Ob klassische Mail\u00e4nderli, kreative Spitzbuben oder luftige Brunzli, in so manchen Haushalten verwandelt sich die K\u00fcche vor Weihnachten in eine regelrechte Guezli-Manufaktur. Das Kneten, Ausstechen und Verzieren ist dabei nicht nur ein Spass f\u00fcr Kinder und Erwachsene jeden Alters, sondern hat auch positive Effekte auf Menschen mit Demenz. <\/h2>\n<p>\u00abZimetst\u00e4rn hani g\u00e4rn, Mail\u00e4nderli au\u00bb \u2013 so manche Person hat beim blossen Lesen dieses Satzes die Melodie des Schweizer Weihnachtsklassikers im Ohr. Das Lied ist nicht nur ein Ohrwurm, sondern passt auch thematisch perfekt zu einer nachmitt\u00e4glichen Guezliback-Aktion. Kekse in verschiedenen Formen finden ihren Weg in den Ofen und in unsere M\u00fcnder und sorgen f\u00fcr ein paar Stunden Kreativit\u00e4t, Ausgelassenheit und Eskapismus. Backen reduziert nachweislich den Stress und ist somit schon ohne die s\u00fcsse Belohnung eine gute Idee. <\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#187;Ein weihnachtlicher Duft: Guezlibacken mit Menschen mit Demenz &#187; module_class=&#187;lauftext&#187; _builder_version=&#187;4.21.0&#8243; _module_preset=&#187;default&#187; text_orientation=&#187;justified&#187; text_orientation_tablet=&#187;left&#187; text_orientation_phone=&#187;left&#187; text_orientation_last_edited=&#187;on|desktop&#187; global_colors_info=&#187;{}&#187;]\n<h2>Ein weihnachtlicher Duft: Guezlibacken mit Menschen mit Demenz<\/h2>\n<p>Der Duft von Zimt weht durch die K\u00fcche. Der ausgerollte Teig ist bereit f\u00fcr die Ausstechform und der Ofen l\u00e4uft sich langsam warm. Guezlibacken ist gem\u00fctlich und besinnlich und gerade deswegen eine gute Aktivit\u00e4t f\u00fcr Menschen mit Demenz. Hinzu kommt, dass das Kneten, Auswallen, Ausstechen Backen bei Menschen mit Demenz verschiedene Hirnareale aktiviert und zudem auch das k\u00f6rperliche Geschick beansprucht. Aber was heisst das genau?<\/p>\n<p><strong>Zeitliche Orientierung<\/strong><\/p>\n<p>Das Backen von Weihnachtsguezli kann Menschen mit Demenz helfen, sich zeitlich zu orientieren. Bei Menschen mit Demenz kann es vorkommen, dass sie nicht mehr wissen, welchen Monat oder welche Jahreszeit wir gerade haben. Das Backen von Weihnachtskeksen leistet hier Sch\u00fctzenhilfe und gibt einen zeitlichen Rahmen.<\/p>\n<p><strong>Erinnerungsverm\u00f6gen durch Geruch<\/strong><\/p>\n<p>Ger\u00fcche wecken Erinnerungen. Laut wissenschaftlichen Studien sind Nase und das Emotionszentrum im Gehirn direkt miteinander verkn\u00fcpft. Bestimmte Ger\u00fcche k\u00f6nnen also einen Schalter in unserem Gehirn umlegen und bestimmte Erinnerungen wachwerden lassen. Bei Menschen mit Demenz kann dies von einem grossen Vorteil sein: Die weihnachtlichen Ger\u00fcche aktivieren das limbische System \u2013 also den Teil des Hirns, der Funktionen wie Lernen, Ged\u00e4chtnis oder Emotionen steuert \u2013 und weckt dadurch Erinnerungen an Erlebnisse aus der Kindheit.<\/p>\n<p><strong>Routinisierte Handlungen<\/strong><\/p>\n<p>Ein weiterer positiver Aspekt ist die Ausf\u00fchrung von routinisieren Handlungen. Menschen mit Demenz verf\u00fcgen, wie wir alle, \u00fcber gewisse Handlungsabl\u00e4ufe, die sie im Verlaufe ihres Lebens routinisiert haben. Da das Keksebacken bei vielen bereits seit dem Kindesalter dazugeh\u00f6rt, aktiviert das Ausf\u00fchren einer \u00fcber die Jahre einge\u00fcbten Bewegung ebenfalls Erinnerungen. Der Vorteil beim Guezle: Kochen wird h\u00e4ufiger mit einer Pflicht assoziiert, w\u00e4hrend das Keksebacken eher als spassige Aktivit\u00e4t abgespeichert ist.<\/p>\n<p><strong>Feinmotorik<\/strong><\/p>\n<p>Teig kneten, Guezli ausstechen und verzieren \u2013 backen ist eine Aktivit\u00e4t f\u00fcr die Feinmotorik. Die vielen Bewegungsabl\u00e4ufe regen die Muskeln an. Kommt hinzu, dass das Guezlibacken auch die Kreativit\u00e4t ankurbelt und somit nicht nur f\u00fcr die Muskeln, sondern auch f\u00fcr den Geist gut ist.<\/p>\n<p><strong>Sozialverhalten und Gemeinschaftssinn<\/strong><\/p>\n<p>Das gemeinsame Backen l\u00f6st bei Menschen mit Demenz ein tief verankertes Gef\u00fchl von Gemeinschaftssinn aus. Eine Aktivit\u00e4t in der Gruppe hilft gegen Einsamkeitsgef\u00fchle und gibt zudem das Gef\u00fchl, dazuzugeh\u00f6ren. Das kann sich positiv auf die Stimmungslage auswirken.<\/p>\n<p><strong>Selbstwirksamkeit und Selbstvertrauen<\/strong><\/p>\n<p>Das Durchf\u00fchren und Abschliessen einer eigenst\u00e4ndigen T\u00e4tigkeit gibt Menschen mit Demenz Selbstvertrauen. Zudem ist es ein sch\u00f6nes Gef\u00fchl, am Ende einen selbst gemachten Weihnachtskeks in den H\u00e4nden zu halten \u2013 oder diesen gen\u00fcsslich auf der Zunge vergehen zu lassen.<\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#187;Guezlibacken mit Menschen mit Demenz: Darauf sollten Sie achten &#187; module_class=&#187;lauftext&#187; _builder_version=&#187;4.21.0&#8243; _module_preset=&#187;default&#187; text_orientation=&#187;justified&#187; text_orientation_tablet=&#187;left&#187; text_orientation_phone=&#187;left&#187; text_orientation_last_edited=&#187;on|desktop&#187; global_colors_info=&#187;{}&#187;]\n<h2>Guezlibacken mit Menschen mit Demenz: Darauf sollten Sie achten<\/h2>\n<p>F\u00fcr eine Guezliback-Aktion mit Menschen mit Demenz sollten Sie einige Dinge beachten:<\/p>\n<ul>\n<li>W\u00e4hlen Sie einfache Rezepte, die sicher gelingen<\/li>\n<li>Vermeiden Sie modische oder exotische Rezepte und Zutaten<\/li>\n<li>Bereiten Sie die K\u00fcche vor: Machen Sie Arbeitsstationen und grenzen Sie die einzelnen Arbeitsschritte klar voneinander ab. Legen Sie alle Zutaten und Hilfsmittel gut sicht- und erreichbar bereit.<\/li>\n<li>Sorgen Sie f\u00fcr eine gute Beleuchtung<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mit etwas Vorbereitung steht dem gemeinsamen Guezlenachmittag also nichts mehr im Weg. Wichtig ist, dass bei der ganzen Sache nicht zwingend das Resultat, sondern der Einsatz der Person mit Demenz im Vordergrund steht. <\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_text module_class=&#187;lauftext&#187; _builder_version=&#187;4.21.0&#8243; _module_preset=&#187;default&#187; text_orientation=&#187;justified&#187; global_colors_info=&#187;{}&#187;]\n<h2><a href=\"https:\/\/www.adullam.ch\/magazin\/redaktion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(MS)<\/a><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abZimetst\u00e4rn hani g\u00e4rn, Mail\u00e4nderli au\u00bb \u2013 Weihnachtszeit ist Guezlizeit. 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