3. Dezember
Weihnachtlicher Genuss mit Ma’amoul
Schön, sind Sie da! Willkommen im dritten Türchen unseres Adventskalenders. Heute mit einem weihnachtlichen Rezept.
Ma’amoul sind traditionelle Mürbeteigkekse, die im Nahen Osten zu Weihnachten und Ostern gebacken werden. Die kunstvoll geformten Kekse werden mit Dattelpaste, gehackten Pistazien oder Walnüssen gefüllt.
Die Herstellung ist eine Familientradition: Spezielle Holzformen prägen religiöse Symbole in den Teig. Nach dem Backen werden sie grosszügig mit Puderzucker bestäubt – ein süsses Symbol der Festfreude.